今年の２４日のクリスマスディナーも去年と同じく家でお祝い
今回はケーキじゃなくてリース型のシュトレン(Stollen)を作ってみました
シナモン、ナツメグ、カルダモンなどのスパイスや、ナッツ類（くるみ・アーモンド・松の実）、ドライフルーツ（レーズン、クランベリー）、ラム酒などが入ってます。
たぶん、完成形はこんなかんじのシンプルデコ
でも今はラップでぐるぐる巻き状態よ！２４日まで常温で寝かせて熟成させます。初トライのシュトーレン...美味しくできてるといいな
ちなみに去年は、切り株のないナンちゃってブッシュド・ノエル
おでんの具は、たまご、大根、はんぺん、餅巾着、こんにゃく、ちくわ、しいたけ、いか巻き、ごぼう巻き、魚河岸あげ、じゃがいも、五目さつま揚げ、がんもどき、五目、こんぶ、つみれなど（好きなもの順
）
おでんのつゆは、かつおだし、こんぶ、しいたけ、酒、みりん、塩、出汁醤油、そしてオイスターソースを入れるのがみそ
昨日煮込んで冷やしたから、しっかり味が染みてて美味しい
楽天スーパーセールで購入したサンふじ５ｋｇ（大小さまざまなサイズで１５個）！！
訳ありなんで、多少の傷やツル割れがあるけど、そこだけカットすれば全然問題なし！口コミ通り、シャキシャキ＆甘くて美味しい♪むしろスーパーで買う普通のサンふじより安くて美味しくてGOOD
「さとふる」でチョイスした佐賀県唐津市から佐賀県サンの黒毛和牛肉＆豚肉を使った「老舗肉屋の特上ハンバーグ」到着♪真空パックにされた140ｇの丸いハンバーグが10個入りでボリューム満点です
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