お読みいただき、
ありがとうございます
70年代後半生まれの
フルタイムワンオペワーママ。
住友不動産で家事時短ハウスを建て、
子どもたちと3人暮らし。
（夫は絶賛単身赴任中）
そんな我が家の日々の出来事や
インテリアや収納のこと、
ワーママの時短テクニック、
私のお気に入り♪
…徒然なるままに書いています
どうぞよろしくお願いします
ひろごん
お久しぶりのCostco
年に2回のバスティッシュのディスカウント期間だったので、なかなか混んでいましたね〜
ミネラルウォーターも3ケース買って、当面安心です
そして同じくお安くなっていた、合いびき肉を購入
その量、約2キロ〜
近所のスーパーだと、大きなパックでも500-600gなので、本当に大量勿論、3人家族の我が家ではすぐに食べきれないので、調理して冷凍します
まずはこの日の夕ごはんに、イギリス料理の『コテージパイ』
パイと言ってもパイ皮は使わず、炒めたや野菜とひき肉の上にマッシュポテトを載せて、オーブンで焼きます
パイと言ってもパイ皮は使わず、炒めたや野菜とひき肉の上にマッシュポテトを載せて、オーブンで焼きます
本場では牛100%で作るそうですが、ここは合いびき肉で代用
オーブンで20分ほど焼くと良い感じ
我が家の子どもたちの大好物です
お次は定番ハンバーグ
最近、お野菜がお高いですよね…
いつもならサラダを添えるところですが、今日はPicardの冷凍いんげんで彩りプラス
ハンバーグは9個焼いて、6個は冷凍保存
保存用は少し小ぶりに作って、ロコモコ丼やお弁当にも使えるように
お野菜を炒める鍋とは別にフライパンでひき肉を炒めるのですが、その時に塊になるように焼いていくのがポイント
まだ煮込みが足らないので、今日また煮込んで夕ごはんはパスタにしましょう
Costcoでめちゃくちゃお安いパスタをGETしたんですよ〜
トータル4.5キロも入っているのに1080円
トータル4.5キロも入っているのに1080円ショートパスタもペンネなど使いやすいものばかりなので、本当にお買い得でした
