Su a Tableでは、通常のお料理教室の他に単発で
様々なレッスンを行っています。
その1つが麹と甘酒のレッスン。
単発レッスンの中でも特に人気のレッスンです。
日本人のDNAと麹菌の関係についてのお話から
発酵食品が美容と健康になぜ良いのか？効果的な摂取方法とは？
酵素とは？市販品を選ぶ際に注意したい点は？
など、知っているようで知らない麹についてしっかりお教えしています。
また家庭で1番生麹を活用できる甘酒の作り方
その栄養素、健康効果などについても説明します。
甘酒の他に、麹を使った発酵食品、醤油、味噌、酒、みりん、酢など
普段使用している調味料に驚きの事実！！な、お話も満載です。
講義は2時間程度、途中甘酒作りのデモンストレーションを行います。
講義後は、麹を使った発酵食品や甘酒を使ったお料理を
通常のお食事程度のボリュームでお召し上がりいただきます。
ドリンクはビールや日本酒、ソフトドリンクなどご用意しております。
受講料は6,500円税込/お1人様。
毎日続ければ、いいことづくめ！の甘酒。
発酵食品を知れば、これからの食生活が変わる！
是非試してみませんか？
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皆様からのお問合せを心よりお待ちしております。