大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー和田です
ビタミン・ミネラルシリーズ 第６弾 ビタミンB２
【体内での働き】
・糖質、脂質、タンパク質の代謝をサポート
糖質、脂質、タンパク質は体内で酵素の働きによって分解され、エネルギーに変わります。
ビタミンB２はこのエネルギー生成に関わりを持ちます
・体の成長をサポート
皮膚や毛髪などの細胞の新生に関与しています
・過酸化脂質を消去する
ビタミンEは過酸化脂質の生成を抑えるのに対し、ビタミンB２は生成された過酸化脂質の分解を促進します
過酸化脂質は動脈効果や老化の原因となってしまいます
エネルギー代謝のサポートや体内の様々な機能に関わるビタミンであるため、不足しないようにしましょう
【不足すると】
・肌荒れや髪のトラブルが起こることがあります
・口角炎、口唇炎、舌炎など口の周りの病気になりやすいです
美容ビタミンと呼ばれるくらい美容に関わるビタミンです
不足しないように摂取しましょう
【過剰に摂取すると】
必要以上の量を摂取すると尿と一緒に排出されるため、過剰症の心配はありません
【多く含まれる食品】
・レバー（豚、牛）
・うなぎ
・鶏卵
・納豆 など
【1日の摂取基準量と目安量】
女性1.2mg
男性1.6mg
食品でビタミンB2を1.5mg摂取するための目安
・豚レバー 40g
・うなぎ 320g（１匹強）
・鶏卵 360g（6個分）
・納豆 270g（5.5パック分）
【多く含まれる食品を使ったレシピ】
・ツナとアスパラとナスの和風オムレツ
https://ameblo.jp/styledge-pf/entry-12375970403.html
・エビとニラたま炒め
https://ameblo.jp/styledge-pf/entry-12374941067.html
ビタミンB２は熱に強いビタミンです
ですので、炒めるなどの加熱調理による損失は少ないですよ
肌荒れや髪トラブルを防ぐためにもビタミンB２を不足しないように摂取しましょう
各パーソナルトレーニングジムのHPはこちら↓
女性トレーナーによる女性専用プライベートジム【Styledge】
弊社オリジナルの大豆プロテイン販売中です↓
livesmartの 甘くて飲みやすい大豆プロテイン
Styledgeのフェイスブックページはこちらです→StyledgeのFacebook
Riseのフェイスブックページはこちらです→RiseのFacebook