兵庫県芦屋市/お教室先生のスキルアップ!食空間に魔法をかけるテーブルコーディネート/対面andオンライン対応/マンツーマン/ -3ページ目

兵庫県芦屋市/お教室先生のスキルアップ!食空間に魔法をかけるテーブルコーディネート/対面andオンライン対応/マンツーマン/

兵庫県芦屋市
オンライン、対面

★こんな方におすすめ

◾️料理には自信ありだが、見た目が悪い
◾️他の教室との差別化を図りたい
◾️いつも同じ雰囲気で変わり映えがしない

2013〜
企業での講師実績多数
コンテスト最優秀賞受賞
サロン生コンテスト入賞

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スタイルグリーンテーブルコーディネート教室

 いわいみちです。

 

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突然ですが パーソナルカラー診断って

受けたことありますか?

 

 

最近では スーパーの化粧品コーナーでも

たまに パーソナル診断をやっていて!

 

 

似合う口紅の色とか

逆に 似合わないのに 身に着けているものがわかるって

なんだか わくわくしますね。

 

 

 

 

ブルーベースは肌の色が青みより

 

 イエローベースは肌の色が黄みより

 

 

大きく分けて この二つの分類があります。

 

 

 

 

 

実は これ 食器にも当てはまるって思って!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同じ 白の食器・大きさも 27cm程度のものばかりなのですが

写真でみると 微妙に・・・

 

 

白とはいえ 違う白ってわかります。

 

青っぽい白や

黄色っぽい白。。

 

 

 

 

 

さらに いろいろ出してみて じっと見る・・・w

 

 

 

 

 

ふんふん♪

 

陶器って やっぱり 土がベースなので イエベっぽい。

磁器は なんとなく ブルベっぽい

(一部違うものもありますが)

 

 

漆器や ガラスも よーく見ると

ブルベぽかったり イエベぽかったり~~!

 

それ以外にも テーブルクロスやナプキン

小物類も なんとなく ブルベさんとイエベさんで分類できるかも♪

 

 

 

 

 

 

普段使いの折敷の上に

 

イエベの器と ブルベの器で

プチコーデ。

 

 

 

(上段)ブルベさんの集合体って ちょっとクールハンサム

 

(下段)イエベさんの集合体って なんだか 落ち着く。


 

 

 

 

だとしたら・・・

 

クールな印象をつけたいときは ブルベさん

 

落ち着いた印象をつけたいときは イエベさん

 

 

小物などとの組み合わせも・・・

 

ブルベさんなら 黒 や シルバー

イエベさんの器には茶系やゴールド

 

 

 

 

合わせるとうまくいきそう♪ですよね。

 

 

 

 

 

 

あなたの食器棚には

ブルベさん イエベさん いますか?

 

 

 

 

    

食器にもある ブルベとイエベ!

 

仲間探しをやってみたら

 

組み合わせがしやすくなりますよ!

 

 

 

 

 

 

 

・・

 

 

 

 

 

 

 

レッスン歴13年。

サロンの述べ人数数えるのも疲れて

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2/22(木)  11:00~ 対面•オンライン

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さらにスペシャルコースでは!

 

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⚫︎生徒様のお声⚫︎

新潟県 ぬか漬け教室主宰 松井千代子様 

 

 

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さて 皆さんは お箸 使ってますか?

 

 

あったりまえじゃーん と言われそうな質問でしたね

 

 

では

 

 

そのお箸 あなたに合ったサイズですか?

 

 

 

 

は? サイズ?

 

 

なんとなく お店の 大人用で 短いほう つかってる・・

夫婦箸を買ったから・・・

 

 

という方がほっとんどではないでしょうか・・・。

 

 

 

 

実は お箸には その人にあったサイズの計測方法がありますよ~。

 

 

 

それはね。

 

 

 

 

 

 

バキューン!!!

うっ・・

 

違う違う・・・

 

 

 

この 指の形(親指と人差し指を伸ばし なるべく直角に)の

親指の先から 人差し指の先までを

 

「ひとあた」

 

 

といいます

 

漢字で書くと 一咫(読めた方すごい笑い

 

実は 個々の方 それぞれで この ひとあた のサイズは

手の大きさ 指の長さで変わります。

 

 

 

 

そして

 

適切なお箸の大きさは

 

「使う人の ひとあた半」が目安

 

 

ですから 

 

男性でも 手の小さな方なら もしかすると

男性用・・・では長すぎるかもしれませんし

 

 

女性でも 手の大きな方は少しサイズを大きなものに

したほうがよいのかもしれません。

 

 

成長期のお子さんなんて 時期によって変わりますよね。

 

 

ただし 手の大きな方の場合

一咫半だと 25cmくらいのお箸という

こともあるようですが

 

私の手持ちのお箸でも そんな長いのはないので

(菜箸になっちゃうよ・・w)

その時は 一番近いサイズ・・・ということになりますね💦

 

 

 

 

ちなみに 私の ひとあたは 14.5cm

なので 一咫半は 21.75cm

普段使っているお箸は 21.5cm でした~~~。

 

 

おおちょうどよかった!!!爆  笑気づき

 

 

 

 

あなたのお箸は あなたにちょうど良い大きさですか?

 

 

 

 

 

    

適切なお箸の長さは人によって違う

一咫半を覚えておきましょう

 

・・

 

 

 

 

 

 

 

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テーブルコーディネートって


お皿並べるだけじゃないんです!



というと驚く方もいらっしゃるのですが、


その中でも私が力を入れているのが

 

「色」

 

 

 

私も はじめて色を学んだとき

 


カラーコーディネーターになるわけでもないのになあ・・・

 

なんて思ったのですが

 

 

学ぶと学ばないとでは もう 

 

雲泥の差‼️

 




 

 

 

 

例えばですね。

 

 

和食器がお好きな方のコーディネートを拝見すると


合わせる布の色や 小物の色の選び方で

 

食器の色が きれいに 見えない😨

 

料理がおいしそうに見えない😰

 

 

ということが多々です。

 

ち 致命的でしょ・・・

 

 

 

 

料理や 器 そして 周りの空間の色が

「似すぎていて 差がわからない💦」



砂漠の中にカステラ落とした、みたいな

(わかりにくい?)

 



 

になっているケース・・・

 

 

もあります💦

 

 

 

先生たちは お料理をおいしく作ろうと

時間も労力もかけてるのに

 

 

ちっとも おいしそうに見えない写真が SNSに上がってる・・・(´;ω;`)

 

 

のですよ・・・。。

 

 

 

 

 おいしさが伝わってなーーーい!!

 


 もったいないーーー!!


 

 


 

色を学ぶことで

 

この料理を引き立てるなら

こんな色を足すべきだな


 

とか

 

 この料理の

「今」の季節のフレッシュ感や

「シズル感」を出すなら

こんな色使いだな



 

 

とか 工夫できることがいっぱい!!!





先日のインスタグラムライブで作った

バレンタインテーブル。


ポップで可愛いスタイルです




その一つ前につくったのはこれね。




この二つのテーブル


座る人の年代が違うなってわかりますよね。



最初のには若い女の子。




次のはもっと大人の女性。


色を変えれば集う人のイメージまで

変わるのです。




あなたの作ったそのお料理やお菓子は

どんな年代の方が習いにきますか?


あなたの教室にはどんな雰囲気が合いますか?



    

色彩を学んで

もっと料理やお菓子を美味しく見せられる

喜んでもらいたい人に

刺さる写真も撮れるコーディネートを
つくりましょ❤️

 

・・

 

 

 

 

 

 

 

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 テーブルコーディネーターがよく使うアレ。


なんでしょうね?



今回のアレ



テーブルランナー!





テーブルにかける細長い布。



あれ、いるの?


なんでみんな使うの?



なんて声もよく聞かれます。






テーブルランナーが


デザインを作るためのもの!


見た目だけのモノ!


と思っているなら

大違いですよー!




アレは。



ゾーニングするためのもの


でもあるんです。



ゾー?なんぞ?




ゾーニングとは


用途や目的を区分けすること



たとえば、校庭に野球をする場所を作る!



野球野球野球野球


といえば、

ピッチャーの位置とかバッターの位置とか

一塁2塁の位置や線を書きますよね


(野球音痴のくせにこの例えはなぜ?😛)



だだっ広い校庭のまんま

線も引かずにはいどーぞ!


って言われても困るじゃないですか。

(たぶん🤔)


それと同じこと。





テーブルという広い天板の上を


ここはみんなで使うものを置くよー❗️


(パブリックアイテムを置くので

パブリックスペースと言います)


ってできるのが

テーブルランナーの役割。


お花とか

塩コショウ入れとか

ケチャップマヨネーズとか

ポン酢とか、鍋とか

みんなで分け合う大皿を置くのもココ。






逆に


ここは私の陣地!!って

やるのが


ランチョンマットとか

折敷、プレースプレイトの役割。


自分が食べるときに使うお皿

お箸やナイフフォークグラスを

置くので


パーソナルスペースと言います。


隣の人が手を出してきたら怒る💢スペースね😂







テーブルの上がなんだかごちゃごちゃする



のは



ゾーニングができていないから。




テーブルランナーを使うと


一瞬でその区別がつきます。




意味がわかるとその大切さ


わかりますよね😉




モノにはちゃーーんと意味があるのです。ハイ。



 



    

テーブルランナーやランチョンマットは


ゾーニング✖️デザイン

ができる!


 

・・

 

 

 

 

 

 

 

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今日は午前中 ヘアサロンハサミクシに行っていました。

 

スタイリストさんとお話をしていて

 

 

ふと テーブルコーディネートって

 

ヘアスタイルの選び方と似てるかも;って思ったんですおねがい

 

 

 

 

自分が理想とするタレントさんの

お写真を持って行っても

 

自分とは違う髪質や、顔の形 頭の形・・・

その人独自の個性に 合わないと??になってしまいますよね。

 

だからこそ 「似合わせカット」が大流行!!

 

 

自分だけに合う カットってうれしいじゃないですか?

 

 

 

 

 

テーブルコーディネートも そう。

 

いくら 憧れの先生がいても

 

その先生と あなたは違う。

 

いくらセンスのよいお友達から

おすすめされても

 

そのお友達とあなたは違う。

 

 

 

だから そのまま 真似をしてもうまくはいかないんです。

 

 

 

 

 

:先生の器でレッスンした時はうまくいくけど

家に帰って同じことをしようとしてもできない

 

:お友達のおすすめの器を買ったけど

うちの家には合わなかった

 

 

 

 

経験ありませんか?

 

 

 

 

 

なぜ?

 

 

それは その先生にとっては(私も含めてですが)

 

自分の教室=自分の世界。

 

教室の器の選択は あくまでも 自分の世界が中心になりがちです。

 

でも。

 

あなたの家や教室は

あなたの世界

 

 

そのまんま・・・だと ちぐはぐになるんです。

 

 

 

 

 

だから 生徒さんに 食器のおすすめを聞かれたら

 

私は その方の

 

おうちのインテリア ライフスタイル

どんな料理を作る?

どんなシチュエーションが多い?

家族は?

趣味は?

 

かなり観察をします。

 

 

 

 

 

 

 

そこまでやって初めて おすすめをしますよ♪

 

 

 

 

 

今日はそんな方(すでにお教室されている方)の食器の選定をさせて頂きました。

 

 

 

その先生のところに合う器のイメージは

しっかり持っておりますので

 

 

 

これがあったら もっと素敵にできるだろうな 

これを使ってのアドバイスができたら ●●なレッスンもできるだろうな

 

など 私も考えていてワクワク(^0^)

 

 

 

 

 

 

いつものお料理がきっと何倍にも

素敵になるでしょうし

 

お教室の生徒さんもワクワクされるだろうなあぁ~~~~!!

 

 

わたしまで もらい福をした気分ですウインク

 

 

 

そして この器を使って

コーディネートのお勉強もされますから。

 

もっともっといろんなコトができるようになりますね!!

 

 

 

どうぞお楽しみに~~~♪

 

 

 

    

器選びは ヘアスタイルと似ている♪

 

 

「好き」も大事だけど

「似合わせ」がもっと大事!

 

 

 

そして

「アレンジ」を習おう

 

 

 

 

 

 

 

 

・・

 

 

 

 

 

 

 

レッスン歴13年。

サロンの述べ人数数えるのも疲れて

800と言ってましたけど

いやはやイベントやら外部の企業レッスンなんか

入れていくともしや2000に届くんじゃ?🤣

 

ってなりました。

 

それだけの数のテーブルチェック✅していますので

安心してくださいね。

 

 

客観的な目でアドバイスしていきまーす!

 

 

応援してますよ!!

 

 

あっ、体験レッスンやりまーす!!

 

 

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🌸🌸春の体験レッスン募集します🌸🌸

 

 

 

 テーブルコーディネート、

 どんなことするんだろう?

 わたしに出来るのかしら?

 ついていけるかしら💦

初めてのコトは

不安がいっぱいですね。

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あなただけの体験レッスン!

アドバイスでどう変わるか?

トライしてみましょう!

💟内容•所要時間

約1時間30分

⚫︎テーブルコーディネートの基本のキのレクチャー 

⚫︎ナプキン折 2種

⚫︎テーブルコーディネート実習+

 アドバイス (1人セッティング)

イースター バレンタイン

春のお祝い、卒業パーティー

など春らしいものであればOK!

事前準備のアイテムなど

ご相談に応じます。

💟レッスン費用

 通常 8000円→5000円

 (ナプキン パステル系2枚付き)

 

💟レッスン可能日

2/11(日)オンラインのみ

2/13(火) 対面•オンライン

2/22(木) 対面•オンライン

 

  ⏰対面    10:00-15:00

  ⏰オンライン 9:00-21:00

 

💟お申し込みは

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※オンラインレッスンの方は

事前にナプキン配送のため

レッスン日より1週間前に締め切りとさせて頂きます。

 

 

 

 

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オンラインと対面で

 

 

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テーブルコーディネートコースレッスン

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お料理、お菓子、パンなどの

お教室の先生向けのコースレッスン

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基本のテーブル周りの知識

色彩、

日本や世界の行事や暦の成り立ち

 

などの座学と

 

あなたやあなたの教室に特化した

テーブルコーディネートの実習アドバイスをして

ご自身でできるようにサポートします。

 

マンツーマンなので

わかるまで寄り添うことが可能です。

 

 

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人の心理や行動に基づく

店舗やマルシェなどの

ディスプレイの仕組みや仕掛け作りも

学ぶことが可能です!

 

 

 

 

 

テーブルコーディネートによる効果

 

🔸対面レッスンでの生徒さんの満足度があがる

🔸食空間写真はここに行きたいと思わせる!

集客効果絶大

🔸生徒さんのスキルアップにもなる

🔸他の教室との差別化になる

🔸教室に変化がある為、

いつも新鮮で楽しんでもらえる

🔸先生や教室の個性が演出できる

 

 

 

⚫︎生徒様のお声⚫︎

新潟県 ぬか漬け教室主宰 松井千代子様 

 

 

生徒様に喜んで頂こうと

テーブルに変化をつけてみたが
自己流ではうまくいかず
アドバイス頂きました。


マンツーマンのレッスン
テーブルトップの配置にはルールが
あることを知り
自分のテーブルには何が足りないのか
どんなものが必要かをアドバイスいただけ
迷うことなく揃えることもできました。

新しい対面イベント後、

レッスンのご成約を頂きました!
 

やはり雰囲気も変わりますし

他の教室と差をつけて生徒さんに

満足していただくために

みち先生のレッスンは効果的です」

 

 

 

お菓子教室、薬膳教室主宰の方なども続々と

ご参加いただいています

 
長くコロナでオンライン広まり
便利さはあるものの
対面レッスンの需要も増えている今
テーブルコーディネートのニーズは 
益々高まっています。
 
 次期は7月頃から開講!

 

 

 

 

 

詳細ご希望の方は

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