こんにちは！
オンリーワンビジネス構築
コンサルタント 下村です
私は、小さな和菓子屋で生まれ、
物心がついたころから、店を
手伝っていました。
少しずつ、どうすれば商品が売れるのか？
逆に、なぜ売れないのか？
季節のはやり物を取り入れたり、
ちょっと奇抜なものを作ってみたり。
父親と母親が、頭をひねりながら
考えていたのを横で眺めていました。
マーケティング的な難しいことでは
ありませんが、何となく肌で
感じるようになってきたんです。
東京には、「銘菓」と呼ばれる
老舗の和菓子屋さんが山のようにあります。
そこに「勝つ」ことはできません。
私が得た教訓は、
“お客様から評価をもらえる
商品を作る事”
そしてもう一つが、
“一つだけでも、
銘菓と比べられても
負けない商品を作る事”
この2つができると、
大きく違ってきます。
「銘菓」や「大手」に
勝つ事はできません。
だから、「負けない」事を
考えてきたんです。
後は、お店に来てくれた
お客様に「見えない何か」を
プレゼントすること。
「また来たい」と感じてもらえること。
これから、商売をされる方に
ヒントになったでしょうか？
え？もうやってる？
でも、お客さんがこない？
努力しているんですね。
もし、その努力が報われていなければ、
それはまだ努力と呼べません。
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