わさび、みりん入りドレッシングのサラダ－ドイツ風

Deutsches Theaterのビストロ”DT Bistro”の

冬限定メニューでおもしろいメニューを見つけました。

Asiatischer Sprossen- und Rohkostsalat mit Wasabi, Mirin und Riesengarnelen

わさび、みりん入りドレッシングのアジア風

もやしと生野菜と巨大海老のサラダとでも訳しましょうか（7.9ユーロ）。

（うまく訳せない）

ご覧の通り、「どこじゃ、エビ！」って言いたくなるぐらい誇大広告です（笑）

ごく普通の茹でエビです。

（上にのってるのがそうですよ～）

わさびの味はしなかったけど、みりんの味はしたかどうか微妙です。

醤油は確実に入ってたと思います。

しかし、わさびとみりんの組み合わせって・・・って思うのですが、

ほとんどのドイツ人が知ってる日本料理って寿司だけなので、

仕方ないですね。

それでも「鳥の水炊きMensa-Art 」よりはましってことで・・・

野菜は、貝割れみたいなもやしのほか、にんじん、大根

ごぼう（Schwartzwurzel　Klette?：日本のごぼうのほうがしゃきしゃきしてます）の

千切り、チコレ、紫キャベツでした。

自分でも作れそうですね。

そのほか、一緒に行った人が注文したソーセージも撮っちゃいました。

典型的な北ドイツのメニューだそうです。

Grünkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln（7.9ユーロ）

このソーセージは茹でソーセージですが、

カレーソーセージに使われるBockwurstとはちょっと違って

Mettwurst（＊）を茹でたような感じです。

＊辞書で調べたら、「脂身の少ない豚肉で作るペースト用のソーセージ」

と書いてありました。

脂身が少ないかはともかくとして、確かにMettwurstはやわらかいので、

ペーストみたいな感じでパンにのせて食べられます。

そしてお決まりのビール（笑）は今日はゲッティンゲンのビールGöttinger。

このビールはピルスナーです。

もちろん（？！）大ジョッキ（0.5リットル）を頼みました（3.5ユーロ）。

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