ナス@nasu_oukokumin
さくらんぼ農家からの切実なお願い山形県のさくらんぼは今最盛期を迎えています内陸部では被害がないので観光などの自粛はせずにどんどん狩りに来て下さい！
2019年06月19日 10:16
地震による影響で、山形県の方が困っているみたい。さくらんぼは最盛期のようですよー。今なら飛び込みで間に合います🍒
昨年書いた記事を再掲載します。
私は自社せっけんに、惚れこんでいます。
何百個もためして辿り着きました。
佐賀県の、がばいおじいちゃま職人の元で20年かけて研究されたせっけんです。特殊製法により、天然の海塩を30％の濃度で含むことに成功しました。
でも肌にのせたときの濃度は約９％で、赤ちゃんもアトピーさんも傷つけないのです。
山で言ったら、このくらいの容量がぜんぶ塩です。山で言う必要ないけど。
塩の力で、汚れは細部まで落ちますが、洗い上がりはしっとりし、ちょっとした気の浄化もできます。
そんな愛するせっけんですが、バンバン宣伝する気にはなれませんで、ＳＮＳでもあまり告知せず、ブログに書いたのは２回目でしょうか。
なんでもいいから売りたいわけではなく、ＰＲサイトやメディア、ＴＶ通販番組からのお誘いはご遠慮してきました。大切な娘のようなものだから、伝わる人に、使ってもらえればいいのです。
◆
世界にひとつしかない特殊な圧縮機で、このせっけんを開発した佐賀の職人おじいちゃまには、何度かお会いしました。
でも「さくらんぼパウダー」という、たぶん国内でも希少な個性を吹き込んでくれた、山形のさくらんぼ農家にはご挨拶しそびれていました。
そこで、今年(2018現在)こそはご挨拶をさせていただこうと‥･。急に思い立ち、３日後に山形県の寒河江市にとんでいきました。
急な予定にもかかわらず、さくらんぼパウダーを加工している食品会社の研究者Ｔ田さんが、ある農園へ案内してくださることになりました。
そして待ち合わせ。
現地で出会った山形の人は、こんな人の良さそうな方ばかりだった。T田さん、駅に50歳くらいのおじさん、いっぱいいるよ…(´・ω・`)
そんな妙好人なＴ田さん、お気遣いでさくらんぼ物産館などに寄っていただき、百花繚乱のさくらんぼ製品に感激。
そして走る車の窓外につぎつぎ現れる、赤く光るツヤ玉の群れにはしゃぐ、はしゃぐ。山形、すごいやん。ルビーの国やん。
🍒
「いやー、こんな車がびゅんびゅん走ってる道沿いの農園より、これから行く山のほうが空気がきれいで、おいしいのが成っていますよお」
と、T田さんは言います。
山？
そう、気がつけば車はゆるやかな山道にさしかかっておる。
へえ、こんな高地にさくらんぼが・・・と思っていたら、車はふいっと、井の字をくぐりました。
鳥居？
いま、鳥居、くぐりましたよね。
思わず来た道を二度見、三度見していると、突然、前方に。
おおお。
素人目にも、かなりの星霜を感じさせられる古刹、三重の塔が出現しました。すごい木組み…。
慈恩寺。奈良時代に創建された古刹だそうです。
ご本尊は弥勒菩薩、脇侍に地蔵菩薩、釈迦如来、不動明王、降三世明王を配する国内でも珍しい五尊形式。法相宗、天台宗、真言宗の併存も珍しいそうです。
江戸時代には東北随一の御朱印地を有し、３０００石の禄があったそう。お寺さんで３０００石って凄いのでは？
「出羽名刹三寺」のひとつとされ、若返りのご利益があるそうです。
若返り。👀 って今言った？
「農園は、このお寺の、真上にありますよお」。Ｔ田さんは、さらりと流します。
あまりのロケーションに、ひよわな都会人の私と相方は、声も出ません。東北、やっぱりスケールはんぱないな。
そして、お寺の周りをぐるっと縫うようにして登った車が止まったのは…。
「法身 観光さくらんぼ園」。
ほっしん。それはどう見ても、仏道を連想させられる御名前。
そう、こちらの農園は、「法身さん」という80歳になるご夫婦が経営されており、法身さんのご先祖は、お坊さんなのです。
むかし、慈恩寺にゆかりのあったお坊さん達が、日々の糧としてさくらんぼ作りを始めたのが、一帯の農園のはじまり。
冗談で、「神せっけん」と言っていた自社製品が、ほんとうにメイド・バイお坊さんの末裔で、若返り寺のゆかりだった。
呆然とし、無口になる私に、
「だいじょうぶですかあ？ おとうさんの話がよく聞き取れなかったら、私が通訳しますからぁ」 と、気を遣ってくださるＴ田さん。
しかし、なまじ標準語まじりで洗練されたＴ田さんより、生粋ネイティブのおとうさんのほうが、お互い外人モードというか、直接テレパシーのように頭に入ってくるのでした。
おとうさんに、
「こんな凄い景色が、毎日の職場なんですね・・・・」と言ったら、「それはそうだあー」と笑われた。
庄内平野を見下ろす、おとうさんの仕事場。
さくらんぼの赤は、太陽をいっぱいいっぱい、満遍なく浴びることで、その赤みが増すそうです。そのため木の下にこんな反射シートを敷いて、下からも光が当たるようにしてあげるのですって。
弊社のせっけんに使われている「紅さやか」の収穫は終わっていたけれど、高級品種「紅秀峰」などが残っていました。おとうさんに「食べてみて！」と言われ、わしっと枝を下げて、もいでくださったのを頬ばったら、
飛べる！！ い ま 飛 べ る よ こ の 空 を、私。
太陽の甘さ。光のめぐみ。空の滋養。大地の恩寵。アマハヤミ。
ぷしゅ～～と、眼から水が吹き出し、おとうさんとＴ田さんに笑われてしまう。
ナポレオン、紅秀峰、佐藤錦、紅ゆたか、正光錦、高砂、静御前。
品種によって大きさ、持ち重り、皮の感触、甘み、酸味、歯ごたえ、すべてが違うんだよ。
「品種だけでないよ！ 木のね、一本一本の個体によっても、ぜんぜん違うんだ。人間も、ひとりひとり性格が違うでしょ？ それと一緒でね、ワセのもいるし、奥ゆかしいのも、気むずかしいのもいるんだよ」
へー。へー。ほろほろ。もぐもぐ。もぐもぐ。
法身おとうさんが次々と実をもいでくれるので、感心したり、涙ぐんだり、咀嚼したりで、じつに忙しいのである。
最高級の紅秀峰は、桐の箱に鎮座して、東京の百貨店で販売されるものは数万円になる。もはや宝石ですよね。
この道60年のおかあさん。宝石鑑定士より鋭い遠別眼で一級品を箱づめしていく
そんなこんなで、感激して、私的絶賛さくらんぼフェスとなっている最中、Ｔ田さんの小学校父兄ラインに連絡が入ったようです。
「息子の小学校の校庭にクマが出たらしい」
小学校って市街地ですよね…。
山形県寒河江市、フェス感はんぱない。
まさか翌日に霊山で、「クマ」におびえる遭難フラッグが立ってるとは・・・もちろんこの時点では知るよしもない私たちでした。その話はまたいつか。
寒河江はおいしいものや、見どころがたくさんあり、一泊では全く足りなそうなのでした。姑や母もつれていってやりたい。
◆
お夕餉はこちら「出羽屋」。人気の宿で、一年前から予約する人もいるそうですが、運よく滑り込むことができました。
ドタ参なので、お席はどんなふうでもいいと思っていたけど、庭園を望むお茶室、貸し切りにしていただけました。
こんな思いをしていいのだろうか。
瞑想からの・・・
かぶりつき。アユは手づかみだべ
大将の創意工夫とその日のフィーリングで、高山菊の天ぷらなど変わり種がごっそり出てきます。じゅうな、うこぎ、みず、山うど、行者にんにく、いわぶき・・・名前も聞いたことのないような山菜を、こんな夏にたらふく食べられるなんて。
「日本一うまい筍」と地元の方が言う月山筍。ほんとうに日本一だと思いました。
山菜をひたすらもりもり食べて、おなかがいっぱいになるなんて。
「夢のようだね」「天国のようだね」「もしかして明日、死んだりして」、「これが最期の光景なら悪くないかもね」なんて相方と言い合った。それがいけなかったのだろうか。
この翌日に、まさか遭難して霊山（出羽三山）でビバークし、レスキュー隊のお世話になるとは夢にも思わなかったのであります。またいつかにつづく。