こんにちは
50代からでも安心して始められる、
埼玉県さいたま市浦和駅徒歩4分のフラメンコ教室、プリエです。
暮れから正月3日まで熱を出していた7歳の孫が
全快したので、お姉ちゃんと娘で
横浜のシーパラダイス八景島に出かけていきました。
今は家の中しーずかーです。
この静けさの中で、パソコンを打つ音だけがしています。
やっと日常が帰って来て
溜まっている事務作業のデスクワークです。
仕事で、パソコンに向かうと
現実感半端ないですね。
ため息とともに作業進めています。
暮れに、煮物あれこれを作りましたが
今年は、黒豆を欠かさず食すことに決めました。
毎日食べなくても、常備菜として常に作り置きをする。
豆があると、便利なのです。
今あるのが
ハチミツとしょう油とみりんで煮付けた物。
調味料は同じでも材料が違えば別物。
材料は同じでも、調味料と作り方が違えば別物。
調味料が同じで材料の違う豆2種類。
黒豆と
花豆。
材料は同じ黒豆でも作り方と調味料が違うもの。
これは、ハチミツと、しょう油、昆布で出汁を取ったたれに
炒った、黒豆と干しエビを
熱いうちに放り込んで漬け込む。
豆がだし汁を吸ってくれ、日持ちします。
こちらはかなり、歯ごたえが良いですよ。
私は腎機能が弱いと言われるので、特に
黒色の食材に注目して食べようと思っています。
黒ゴマ、黒きくらげ、プルーン。
そして冬は、老けやすい季節と言われるので
羊肉や、にら、エビ、シナモンや山椒で
身体を温めて、老けない様にしよう。
黒豆ばんざ～～い！！
今日も読んで頂きありがとうございました。
50代からでも安心して始められる、
埼玉県さいたま市浦和駅徒歩4分のフラメンコ教室、プリエでした。
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【イベントの情報】
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【教室名】 スタジオプリエ
【住所】 埼玉県さいたま市浦和区東岸町1-28
【電話】 048-887-4728
【営業時間】 10時～21時
【最寄駅】 浦和駅徒歩4分（京浜東北線、東京上野ライン、湘南新宿ライン）
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