こんにちは
50代からでも安心して始められる、
埼玉県さいたま市浦和駅徒歩4分のフラメンコ教室、プリエです。
昨日の牛筋スープが美味しく出来ました。
久し振りにお肉のスープでした。
牛筋肉、ほぼ1Kです。
多い方が、コクが出ます。
牛筋肉を一度茹でこぼして、後は灰汁を取りながら、
ひたすら柔らくします。
柔らかくなったら、野菜を入れ(人参、大根、ジャガイモ）、
豆腐を入れ、
最後に、ネギやニラ投入、そして最後はキムチで締めます。
これは定番のおいしさです。
その昔、息子が中学生の頃、
「えー今日は筋か～ 」
と歓迎の声は聞かれませんでした。
が、
大学に入って一人暮らしの中、偶に帰ってくる時は、
「牛筋にして」
我が家の定番の味になりました。
今日も読んで頂きありがとうございました。
50代からでも安心して始められる、
埼玉県さいたま市浦和駅徒歩4分のフラメンコ教室、プリエでした。
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【イベントの情報】
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【教室名】 スタジオプリエ
【住所】 埼玉県さいたま市浦和区東岸町1-28
【電話】 048-887-4728
【営業時間】 10時～21時
【最寄駅】 浦和駅徒歩4分（京浜東北線、東京上野ライン、湘南新宿ライン）
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