ジャイロキネシスアプレンティストレーナーの松隈です
昨日は中学生の野球少年がトレーニングの帰りにケアーしてご飯を食べに来ました
さて、何をつくろうかなぁ
やぱ、ハズレのないカレーだ
と勝手に思い…
無水カレーを作りました
みなさん作った事ありますか
これが簡単にできちゃうんです
材料は
☆玉ねぎ
☆トマト缶
☆牛肉ミンチ
☆リンゴ
☆ニンジン
☆ジャガイモ
～その他好きなお野菜をチョイス！！～
下準備は…
玉ねぎはフープロでみじん切り
リンゴはフープロですりおろす
その他の野菜を大きめにカット
これだけ
そして、お鍋に…
玉ねぎ→トマト缶→ミンチ→リンゴ
を入れて、蓋がカタカタなるまで煮込む
煮たったら、とろ火にして野菜を入れてちょうどよい固さまで煮込みます
野菜が好みの固さになったら、ルーを入れ溶けたら出来上がり(≧∇≦)
お鍋に入れたらほとんど放置なのでメッチャ簡単なんです
昨日はアスパラを頂いたので、ジャガイモとベーコンの炒め物とアボカドキャベツのエサンテ醤油和えを作りました
どれも美味しく、食べ過ぎ注意報が出ちゃいました
お水を使うと、野菜の旨味や栄養が抜けちゃいます…
しかし、無水だと野菜の旨味が濃縮され、栄養価が高くできるのでオススメですよ
皆さんも作ってみて下さいね
