今日も良い天気
ちょっと消化が良い物を食べたくて作ってみました
トマトリゾット
リコピンたっぷり
リコピンって、ちょっと前にＴＶで話題になりましたよね
リコピンは、次のような効果が有るんですよね
①生活習慣病の予防
②動脈硬化の予防
③老化抑制作用
④美白効果
効果を期待するなら1日に１５ｍｇのリコピンが必要だとのこと
それはだいたい、Ｌサイズのトマト２個分に相当するそうです
ちなみに、トマトジュース１本には１８ｍｇのリコピンが入っているので、トマトジュースを1日１本飲めば十分なリコピンを摂取できるとの事
また、リコピンは生トマトを摂取するより加工したトマトを摂取するほうがより吸収されるので、トマトジュースに抵抗がある人は、トマトソースを使った料理やトマトを煮込んだ料理などで摂取すると良いみたいです
私達の体は食べ物から栄養を摂取して、健康な体が作られます
バランスの良い食事をするためには、正しい食品の栄養価とその効果を理解していたいですよね
体を動かす仕事をしている私達は、一番食事に気をつけています
今後も食事に関しての情報も書いて行こうと思います
ごちそうさまでしたん
