小川の畑

小川の畑で、有機大豆の収穫です。

米の脱穀機か、

瓶で叩くか、

しっかり乾燥してないので、一粒づつ手作業に…。

来月は、この大豆で味噌作りです。

今回は、大根と、

キャベツです！

そして、有機のもち米を蒔きで蒸し、

お餅に(^^)

有機の大豆を擦ったきな粉餅、

からみ餅、安倍川餅と使用している醤油も手作りで、お金では買うことの出来ない、

とびきり贅沢なお餅でした。

息子ちゃんたちも、良くお手伝いして良く食べました〜〜