清水五条「半兵衛麩」のランチ

「半兵衛麸」は、京都の麸、ゆば専門店です。

元禄二年（1689年）の創業以来、

三百年にわたり料亭や寺院本山に納入し、

伝統的な食文化の発信と継承をされています。

本店にあるお庭を通って

趣のあるレストランに入りました。

京町家をリノベーションした店内。
豊臣秀吉の五月人形が

飾られていました。

兜のコレクション。

豊臣秀吉の兜もありました。

昔の漆の弁当箱や籠など

骨董品の数々を展示されています。

コレクションが素晴らしいです。

茶房「半兵衛」の麸とゆばのお料理

「むし養い」のコースです。

「むし養い」とは京言葉で、

お腹の虫を養う軽い食事のことですが、

軽くなくお腹いっぱいになりました。

生湯葉

湯葉の揚げ物

生麩の椀物

ヨモギ麩のデザート

「むし養い」京麸と京ゆばの点心

4400円（税込）でした。

天板は漆ボードの組合せ。

とても面白い体験でした。

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