ホテルグランヴィア京都で
大宴会でした~♪
ホテルグランヴィア京都で
お世話になっている会計事務所の
30周年記念式典が執り行われました。
岡田武史サッカー日本代表元監督を
ゲストスピーカーに迎え
4時間の長丁場の大宴会でした。
テーブルセッティング。
お料理はフルコースでした。
人参のなめらかなムース
北海道産のウニとコンソメジュレ
カクテル仕立て
サーモンのテリーヌ イクラ添え
季節のお野菜とサワークリームのソース
甘鯛と有頭エビのポワレ
ブイヤベースソース
国産牛フィレ肉のグリエ
ジャガイモのミルフィーユと季節野菜
トリュフ香るソース等々
とても美味しくいただきました。
来ている方々は京都の優良企業ばかりで
場違い感がありましたが・・・・
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