岩手名物・・・食欲そそるピリッとした辛み冷麺  | インテリアデザイナーmasayoのひとり言 京都から世界へ

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世界の一流ホテルを旅するホテルインテリアデザイナー&コーディネーター。スタジオエムデザインアカデミー京都校・神戸校にてテーブルコーディネートスクール(食空間コーディネート教室)を開講。スーパーフレンチフラワーアレンジメント講座他。

岩手名物
食欲そそる
ピリッとした辛み冷麺 

 

作ってみました(^^♪

 

冬の間雪に囲まれて

長期出張されていた方からのお土産です。

 

雪が積もっている間は

雪かきが朝の日課だったそうです。

京都人ですから辛いですね。

 

麺は少しゴムのようなはねる食感。

韓国冷麺に近いのでしょうね。

 

ピリ辛は香辛料を入れます。

何時もいただいている麺と違い

噛み応えのある

見た目は細うどんのような感じでした。

 

サラダ風の冷麺にしました。

韓国冷麺は冬でも食べるそうですが、

暑い時にはぴったりの冷麺でした。

 

 

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