銀座久兵衛 | インテリアデザイナーmasayoのひとり言 京都から世界へ

インテリアデザイナーmasayoのひとり言 京都から世界へ

世界の一流ホテルを旅するホテルインテリアデザイナー&コーディネーター。スタジオエムデザインアカデミー京都校・神戸校にてテーブルコーディネートスクール(食空間コーディネート教室)を開講。スーパーフレンチフラワーアレンジメント講座他。

初めて行ってきました。

ニューオータニ東京のメインに入っている

高級寿司店です。

 

以前から行きたかったお店ですが、

敷居が高くなかなか機会がありませんでした。

 

今回はおまかせにぎりのセットをいただきました。

店内はカウンター席とテーブル席が1席で、

満席状態。大変な賑わいでした。

 

ワカメの付きだし。

 

あじのにぎり。

 

大トロの炙り。

 

アナゴたれ付きと塩。

 

雲丹。

 

マグロの巻き寿司。

シジミのお味噌汁も付きました。

 

寿司を握っている間も

大人気のお持ち帰り太巻きの注文があり、

一度に10個も巻いていました。

 

あまりに美味しそうなので

私達もハーフの太巻き(3240円)を

思わず注文してしまいました。

 

隣の板前さんはお持ち帰りのちらし寿司作りが

5箱ほどされており、大忙し。目

 

デザートはあまおう。

何もつけなくても充分甘い。

 

味は言うまでもなく美味しくいただきましたが、

それ以上にお店の活況ぶりに驚かされましたビックリマーク

景気はバブル?なのでしょうか。

 

 

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◆インテリアデザイン会社・・・株式会社スタジオ・エム
◆資格取得CAD&フラワースクール

          ・・・スタジオ・エム デザインアカデミー 
 世界の一流ホテルを旅し、コーディネートを手がける

 ホテルコーディネーター前田が培ってきたノウハウを公開します。

 テーブルコーディネーションとテーブルマナー
 フラワーアレンジメントの基本を学びます。
 振替授業は京都・神戸校にて可能です。 

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