ミシュラン一つ星獲得の御影のフレンチ
「御影ジュエンヌ」に行ってきました。
昔から人気のレストランですが、
星を取ってからはなかなか予約が取れず
ようやくお伺いする機会が出来ました。
ゼッポリーニ・ハモンイベリコベジョータ
ピザ生地を焼いたものを生ハムで包んだもの。
牛蒡のスープ ロワイヤル仕立て
ロワイヤル仕立てとは茶碗蒸しの
ようなものだそうです。
スープの下にあり、混ぜて頂きます。
鱈の白子ムニエルとゆり根
苦手な白子も美味しくいただきました。
12月の野菜畑と海の幸の一皿
絵のように美しい盛り付けです。
メインまで６品。
メインは宮崎牛【A5ランク】ヘレ肉の炭火焼きでした。
デザートは３品。
全て美味しかったですが、
最後のレモンスフレは絶品でした。
さすが星付きレストランです。
12月は忘年会が続きますので、
食べ過ぎに気をつけなければ
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