Funky Chateau（ファンキーシャトー）ラインナップ
長野県小県郡青木村より
生産者：Funky Chateau（ファンキー・シャトー）
ご紹介します。
気の遠くなる量の丁寧な手作業による畑仕事、オーガニック栽培、自然酵母、SO2、瓶詰め時に極少量
◆赤ワイン
La Premiere fois Cabernet Sauvignon カベルネソーヴィニヨン
品種：カベルネソーヴィニョン75%、カベルネフラン25%
◆白ワイン
Chardonnay シャルドネ
品種：シャルドネ
◆ロゼワイン
Gris et Gris グリグリ 2015
品種：巨峰83%、長野パープル5%、ピノグリ2%、その他10%
直輸入ワイン Château Vannières（シャトー・ヴァニエール）
南フランス プロヴァンス地方 AOC Bandol バンドール
Château Vannières（シャトー・ヴァニエール）
◆Rouge(赤ワイン）
Bandol Rouge （バンドール ルージュ）
品種：ムールヴェードル95%、グルナッシュ5%
参考パーカーポイント 92点 （2004）
取扱ヴィンテージ：1983～
極力SO2使用量を抑えています。
◆Blanc（白ワイン）
Bandol Blanc （バンドール ブラン）
品種：クレレット95%、ブールブラン5%
パーカーポイント 89点 （2014）
◆Rose（ロゼワイン）
Bandol Rose （バンドール ロゼ）
品種：グルナッシュ30%、サンソー30%、ムールヴェドル40%
Côtes de Provence Rose（コート・ドゥ・プロヴァンス ロゼ）
品種：グルナッシュ30%、サンソー50%、ムールヴェドル20%
Héritage de Vannieres IGP mont caume Rose（エリタージュ・ドゥ・ヴァニエール IGP モン・コーム ロゼ）
品種：サンソー50% グルナッシュ30% ムールヴェドル20%
直輸入ワイン Domaine du Gros Noré（ドメーヌ・デュ・グロノレ）
南仏 プロヴァンス地方 AOC Bandol バンドール
生産者：Domaine du Gros Noré（ドメーヌ・デュ・グロノレ）
◆Rouge（赤ワイン）
Bandol Rouge（バンドール ルージュ）
品種：ムールヴェドル80%、グルナッシュ15%、サンソー5%
参考パーカーポイント 94点 （2011）
◆Rose（ロゼ）
Bandol Rose （バンドール ロゼ）
品種：ムールヴェドル40%、グルナッシュ20%、サンソー40%
パーカーポイント 92点（2014）
直輸入ワイン le Clos du Caillou（ル・クロ・デュ・カイユ）
aVinは、南フランスのローヌとプロヴァンスのワイナリーより
直接輸入をしています。
取扱商品を紹介します。
南ローヌ AOC Chateauneuf du pape シャトーヌフデュパプ
生産者：le Clos du Caillou（ル・クロ・デュ・カイユ）
有機認証取得。現在すべて畑でビオディナミを取り入れるべく切り替え中。
◆Rouge（赤ワイン）
Réserve Rouge Chateauneuf du Pape（レゼルヴ ルージュ シャトーヌフ・デュ・パプ）
品種：グルナッシュ55%、ムールヴェドル45%（2013）
パーカーポイント 95点（2013）
Les Safres Rouge Chateauneuf du Pape（ レ・サフル ルージュ シャトーヌフ・デュ・パプ）
品種：グルナッシュ95%、ムールヴェドル・ヴァカレーズ・サンソー5%
パーカーポイント 91点（2013）
Les Quartz Rouge Chateauneuf du Pape（レ・クワルツ ルージュ シャトーヌフ・デュ・パプ）
品種：グルナッシュ85%、シラー15%
パーカーポイント 91点（2013）
◆Blanc（白ワイン）
Reserve Blanc Côtes du Rhône （レゼルヴ ブラン コート・デュ・ローヌ）
品種：クレレット65%、グルナッシュブラン20%、ヴィオニエ15%
パーカーポイント 92点 （2014）
◆Rose（ロゼワイン）
Le Caillou Rose Côtes du Rhône （ル カイユ ロゼ コート・デュ・ローヌ）
品種：ムールヴェドル54%、クノワーズ23%、グルナッシュ23%
パーカーポイント 89点 （2013）
tasting event's report!
南仏ワインの店 "aVin"の無料試飲会＆販売会
スタジオQUE（キュー）にて不定期で実施しています。
南フランスから ローヌ地方のシャトーヌフデュパプ、プロヴァンス地方のバンドールをメインにビンテージ違いなど20数種のワイン
シャトーヴァニエールからは、1980年代のものから2010年ビンテージまで、飲み比べながら変化をぜひ！
南仏の夏シーズンに欠かせないロゼワイン。鮮やかなサーモンピンク、すっきりした味わいは、和食にも合いそうです。
南仏から来たアンティークのワインクーラーで冷やしています。
Michiさんにはワインにあうお料理を作っていただいてます。
