人参のビシソワーズ

今年もビシソワーズの季節になりましたよね❗️例年よりは、早いと思います…

人参とジャガイモを煮て、バーミックスでペースト状にして、牛乳でのばして、後は、冷却して出来上がりです。ペースト状の状態で、冷凍も可能ですから、ちょっと多目に作っています。

私は 朝ごはんとして、こちらを頂くのが好きです。

冷たいスープを飲むとシャキ とします😁

コンソメなどは、一切使っていませんが、とっても、美味しいんです。(笑)