タイ の伝統的料理です。
いつもは、野菜を小さな色紙切りにして作るのですが、今回は 大きめに切っています。
竹の子
パプリカ
玉ねぎ
バジルに、牛挽き肉を炒めて、ナンプラーや オイスターソース、ニンニク、しょうが、きび砂糖 唐辛子で調味しています。
赤や緑色があって、元気が出る１品です。上にのせた目玉焼きも映えますよね
ビビンバは、しっかり混ぜて食べますが、ガパオライスは、混ぜないで食べるのが、ルールみたいです。(笑)
ガイヤーンは、タイ風焼き鳥です。こちらも、ナンプラーを使っています。ビールにも合います❗️
夏らしいメニューになりました