本日のランチは、ほうれん草とベーコンの和風パスタ です。
この頃、パスタに 改めて目覚めていまして、先日は、孫っち達に、大量のナポリタンを作って、好評を得ました(笑)
２歳の孫っち４号も、凄い勢いで、みんなに負けじと 食べていました。それも、お箸で…(笑)
子供達が小さかった頃は、ほんと、良く作っていました
先日はキャンプに行くみたいに、野菜やウインナーは、カットして、ナポリタン用のソースも 混ぜて瓶に入れて、パスタも茹でて水洗いして、下準備をしっかりして、向こうでは炒めるだけにしました。😁
パスタを茹でて水洗いしてから使うのは、カフェの方の本で読んだことがあり、ナポリタンの時には自宅でも、行っています。もちもちして、なんか、美味しいんですよね😅
本日は、茹でたほうれん草とベーコンを炒めて、醤油ベースの味付けにして、茹でたてパスタと和えています。
簡単で、野菜もしっかり、頂けて、こちらのメニューもお気に入りです。ほうれん草の代わりに、季節的にはアスパラや菜の花でも美味しいし、ベーコンの代わりにしらすや、ホタルイカでも美味しいので、アレンジし放題です。👌
簡単で美味しいのが 一番ですよね…