しゃぶしゃぶと、いいつつ、野菜いっぱいの 否、野菜だらけの鍋です。(笑)
出汁は、ダシダのアサリを使っています。あとは、めんつゆ、味醂で調味しています。
鍋つゆの素 って色々販売されてるし、おいしいのだろうとは思うんですが、貧乏性で、買ったこと無いんですよね…(笑)
味噌味
醤油あじ、
キムチ味
豆乳味など、その日の気分で適当に作っていますが、いつも、なかなか上手くいっているつもりです❗️
寒い時は 鍋に限りますよね
夕べのしめは、ラーメンにして、残ったスープで、今朝は雑炊にしました。雑炊を食べたくて、鍋をやっている感も、アリアリですが…