茹でて、鯖味噌…

鯖を茹でて、味噌煮の時のようなタレを、タップリかけて、出来上がりです。

今回は柚子風味の 味噌だれにしましたが、しょっぱくないし、身は、柔らかいし、簡単だし…良いことだらけでした😁