昨日は、COUNTRY House Kさんで、英国ベーキングを受講してきました
いつもながら、イギリスの料理やケーキは、奥が深い です❗️
コロネーションタルトは、空豆入りで チャールズ皇太子の戴冠式にだされたメニューだそうです。コロネーションとは、そのまま戴冠式わ表しているそうです。エリザベス女王の時には、コロネーションチキンで、こちらも、以前 レッスンを受けて、とっても美味しかったです。
ロックケーキは、スコーンの一種だそうです。見た目はクッキーですが、食べると やはり、スコーンでした。
スコーンより、気楽に作れそうです😁
次回も 楽しみです❗️