茄子の漬物

夏 定番の茄子の漬物です。

綺麗な色に出来上がると、ほんと嬉しくなります😁

この茄子も頂き物なんですが、大きさが、漬物に丁度良かったです。

家の畑の茄子は、長ナスなので、漬物には、ちょっと不向きみたいです。見た目の、問題なんですがね…(笑)