厚揚げのきのこあんかけ

厚揚げを ゴマ油で、両面焼いて 小鉢に入れておきます

鶏肉を取り除いたあとのフライパンで、きのこを炒めて、水  しょうゆ、砂糖、かたくり粉をいれて、あんかけを作ります

後は、厚揚げにかけて 出来上がりです。