今日は、月一回の、英国ベイキングのレッスンでした。
ドロップスコーン
フラップジャックを、Country House K さんで、作ってきました。
フラップジャックは、オートミールを使った、イギリスの子供が、人生 はじめでの お菓子つくりに登場 ものと お聞きしましたが、確かに どんどん混ぜて 平らにして 焼き上げた、平たいクッキーと言うか、グラノーラ バーみたいな、食べ出したら、止まらないお菓子でした。
ドロップ スコーンは、小さなパンケーキで、このタイプは、ワンダラー パンケーキの名前のものを、昔良く食べました
娘が小さい頃、何故か 帝国ホテルの カフェが気に入っていて、2人でよく、パンケーキを食べに行ってました。
我が家のバブル期だったのかな❓️(笑)
懐かしいし、とっても美味しかった😋🍴💕です。
作るのも簡単なので、今度はまごまごに ご馳走しようと思います❗️
こちらが、フラップジャックです