皮から、手作り餃子…

餃子と言えば、満州の餃子が定番の我が家 ですが、今回は、皮から、手作りで頑張ってみました😁

皮は 捏ねて、休ませて、１２等分にして、丸くのばして、肉だね を、のせて、包みました。包むのは、子供の頃から、やってますので、結構 自信あります(笑)

キャベツ

挽き肉

ネギ

生姜やオイスターソース等を入れて よく混ぜて 肉だねにしました。

モチモチ餃子です。

私は黒酢だけをつけて、食べるのが お気に入り です。

食べごたえ ありありでした❗️

ご馳走さまでした。