オーバーナイトの フォカッチャ

オーバーナイトで、作った生地で、フォカッチャを作りました。

フォカッチャは、オリーブ油を沢山使うのですが、今回は 贅沢に トリュフオイルを使りましたので、とにかく、香りか飛び抜けて良いんです😁

成形の時に 指で穴を作り、黒オリーブを飾りました

ローズマリー風味のフォカッチャも好きです。

今日の夕飯に、ホタルイカのアヒージョを作る予定でして、その時に フォカッチャを食べるつもりなんです(笑)

楽しみです😁