マドレーヌ…

マドレーヌを久しぶりに焼きました。色々なレシピが有りますが、これは、私が ぱんやケーキを習い始めた頃の物です

レシピには、1995年って記載してますが…(笑)😅

アーモンドプードルや、スキムミルク入りのサクサクふわふわタイプです。

この配合で、１個１５０円だったかな❓️販売しているお店がありました(笑)  結構、ご贈答用に 繁盛してました。陶器屋さんでしたが…

久しぶりに食べましたが、懐かしくて、美味しかったです😁