昨夜の夕飯です
人参と小ねぎのチヂミ
チョレギサラダ
参鶏湯
メインは 参鶏湯です。
日本で 土用丑の日に うなぎをたべるように、夏にも冬にも食べるそうです。薬膳スープですので、本来は 朝鮮人参 ナツメ 銀杏 栗 ニンニクを入れて作りますが、今回はお手軽メニューで作りました。
色々省いても、骨付き肉は必須です❗️本場では、味付け無しで提供さるて、皆さんご自分で、食べる時に味付けすると聞きましたが、今回はがらスープの素や、砂糖、黒胡椒で、味付けしています。辣油や生七味や、クコの実、万能ネギをトッピングしました。栗は入れるのを忘れちゃいました。(笑)😅
参鶏湯を食べると 男性は健康に、女性は、美人になるそうです😁 コラーゲンがタップリですものね✨
そして、何よりも美味しいんです。我が家のはニンニク無しの生姜タップリです。体はポカポカになりますよ❗️
韓国料理って 美味しいですね(笑)