きゅうりてましらすの甘酢和え です。きゅうりは、輪切りにして、軽く塩もみして、常備しています。使う時に、使う分だけ絞っています。
今回はしらすと合わせて、甘酢で和えました
じゃが芋と人参は１cm角に切って、オリーブ油とクレージーソルトをまぶして、レンチンした名もなき １品ですが、直ぐできて 便利で美味しいので、重宝してます
じゃが芋と人参のレンチン かな(笑)
人参の白和え です
私の家庭には、白和えは、存在しない料理でした。母の両親は、母が小さい時に亡くなったんですが、その時に 白和えが出て、そのイメージが強すぎて、母が白和えを毛嫌いしていました…
私は自分で作るようになり、白和え大好きなんですよね❗️😄
あのねっとり感も、味も大好きだし、色々アレンジ出来るので楽しいです。それに、お豆腐ですから、ヘルシーですしね…(笑)
今回はレンチンした人参と合わせました。人参も大好きなので、私 これ、丼いっぱい頂ける自信あります❗️ アハハ😁