昨夜のデザートです。
夕飯の後、珈琲を飲みながら デザートを食べるのが 習慣になっちゃいました(笑) そんな大袈裟なデザートではないのですが チョコだったり、ゼリー系だったり、和菓子だったりです。
そして、良く登場するのが、鍋で湯煎にして作るプリンです。いつもは、メープルシロップをかけて食べるんですが、今回は 思い立って キャラメルソースを作りました。
こちらは、ゆるく作って食べる時に タラーっと、好きなだけかけるタイプです。これを作っておくと、アイスにかけたり、ホットミルクにしたりと、アレンジし放題なんです。シフォンケーキにかけても、美味しいんですよ…