家の畑のゴーヤがやっと、収穫できました(笑) 見事なゴーヤです😁
折角ですので、色々 作ってみようと思います❗️
先ずは、常備している乾燥こんにゃくを使った煮物です。これ、ご飯にあうし、ビールにもあいます。
こちらは、ゴーヤ味噌です。なめ味噌にゴーヤが加わって、ほろ苦さが プラスされた感じです
お握りの具にもなります。温かいご飯には、最高のお供です。お豆腐にのせても、美味しいです
王道のゴーヤチャンプルーです😁
今回のは煮汁が多目で、たまごで閉じとる感じです。親子丼とか、玉子丼みたいです。ですので、私のランチはゴーヤチャンプルー丼で決まりですね(笑)
あれだけあった、ごーやが残り1本になりました。これは、天ぷらにしようと思います
今年の夏は ゴーヤを食べまくります❗️