ボッサム & サムジャン

いつもは、豚ばら肉を茹でて作るのですが、今回は 肩ロースを塩豚にしてから、茹でています。ボッサムって 包むと言う意味があって、福を包むという、おめでたいお料理だそうです。

母の日には、１日早いんですが、きょは、母の日ディナーにしちゃいます😁

サムジャンも  味噌  蜂蜜、ゴマ油  すりゴマ、醤油、酢  長ねぎで作りました。

温かいごはんに、サムジャンだけをのせて食べるのも好きです  それを、海苔で巻くのは、もっと好きです😁