週の後半ですので、有る野菜を使いきるべき、色々 あたふたしてます(笑)😅
ズッキーニは、軽く炒めて、出汁に浸しています。和風味にしてます
人参と切り干し大根のナムルは、生姜茶を使ってマイルド仕上げにしてます いつもは、柚子茶で作っていますが、今は 生姜茶を愛用してますので、こちらで作りました
芽ひじきとミックスビーンズ 鶏の酒蒸しのサラダは 柚子胡椒とマヨネーズ めんつゆで調味しました
こちらは、芋類２種です
さつま芋は、バターで炒めてハチミツと醤油で 味付けしました。ほっこりする優しい味です
ポテトサラダは いつもの定番です。玉ねぎ、キュウリ、ハム入りです❗️
あとは、夕飯 お豆腐で何かを作って終了です❗️
空いた時間はやはり、読書かな❓️(笑) 只今、天璋院 篤姫を読んでまして、皇女和宮と、大奥の江戸の方々とのバトルの真っ最中で、白熱している所なんです。😄