焼き豚

肩ロースで、焼き豚を作りました❗️

２本作って、少し 試食用に カットしてみました。今日のつまみにします

下にレタスを敷いていて、サラダも兼ねちゃってます(笑)  サラダにも、肉にも、使える、味噌マヨネーズソースを作りました。

実家で、新年会をやって、親戚が沢山集まる時は、私が ソース係で、毎回、作り方を聞かれていた、懐かしいソースなんです😁(笑)

お節も、何とか、間に合いました。今年も 結局 頑張りました❗️