ゴーヤの醤油漬け
今年は ゴーヤを 美味しく頂いています。例年は 身体に良いと理由で、結構無理して 食べていましたが、今年は 美味しくて仕方ありません❗️新鮮なゴーヤを頂いて 調理しているからか、自分の味覚が変わったのか、調理が上手だったのかは、不明ですが…(笑)😅
しし唐辛子の香味炒め
長ねぎや生姜と共に炒めて、めんつゆと蜂蜜で調味しました。しし唐辛子も収穫したものですが、今回はメチャ辛いんです。回りは甘めで、噛むと辛くて、なんか楽しい１品になりました
板麩を使った フーチャンプルです。
いつもは、ピーマンを入れるんですが、食卓が緑だらけになってしまうので、今回はモヤシとしめじを使って作りました。
暑い時は、やはり、沖縄風のものが美味しいです。身体にも良さそうですよね😁✨✨