和風ガパオ で、ランチ

和風ガパオライス です

バジルも、ナンプラーも、使わずに、味噌、味醂、めんつゆ、ハチミツ、青ジソで、作っています

私はナンプラーにパクチーも使って作りたいのですが、主人が ダメなんですよね…  残念

和風ガパオも、美味しいですが、ちょっと、インパクトが優しいかな(笑)

サラダは、自家製コチュジャンを使って、コチュジャンドレッシングを作り、レンチンしたモヤシにかけました。自家製コチュジャンは、甘酒で作っているので、これだと、主人もガツガツ食べてくれます

主人が 今 家にいるので、子供達がいた頃の夏休みみたいに、毎日のランチが 頭痛😖💥の種になりつつ、有ります

コロナも、怖いので、外食は極力避けていますしね…(笑)😅