今日は、ちょっとカラフルに 取り揃えてみました ここのところ、白菜 キャベツ、大根などの淡色野菜が 多かったので…
ナス紺は、そのまま 茄子ですが、揚げ焼きにして、柚子ポン酢とゴマ油、長ネギで、マリネにしました
紫キャベツは、塩もみしてから、オリーブ油、醤油、砂糖、スシ酢でマリネにしました。
長ネギは、カットして、めんつゆ、ハチミツ、ゴマ油、スシ酢でからめてから、レンチンしました
それぞれ、似かよっていて、微妙に味がわりしてます☺️
ごはんにも、ビールにも、お弁当にも、便利です カラフルなものは、ちょっとあるだけで、元気になりますよね✨