アールグレイの お勉強会に 行ってきました。１口にアールグレイと言っても、とっても 奥が深くて ビックリ👀‼️しました。こちらに関しては 改めてUPいたします。少し、頭の中を整理したいと思います(笑)
アールグレイには、ベルガモットなる果実を使うのですが、これが国産品が 有りまして、こちらを味付けに１品作りました。
紫玉ねぎはマリネして、その上に、サーモンをのせて、ベルガモットを絞りました。
ベルガモットもわけていたました。超貴重品です😁
そして、ガラスの入れ物も、頂いちゃいました。デザート用にお使い下さいと、頂いたのですが、前菜用にピッタリでした。良いもの頂いちゃいました☺️
頂きものばかりで、お洒落な１品出来ちゃいました❗️