あぶら麩 の、卵とじ…

おはようございます❗️

昨日は、娘と息子の所に早朝から、ケータリングに出掛けていました(笑)

そして、今朝は会社では無いのですが、急に お弁当を持って出掛けるというので、朝から ご飯を炊き、あぶら麩があったので、卵とじにしました    見た目一口カツの卵とじみたいですよね❗️

義母は、丼物にして、主人は、お弁当にしました

あぶら麩は、仙台名物で、普通のおふより、こくが、ありますが、カロリーは、その分多いです。でも、肉代わりに利用出来て、便利だし美味しいので、大好きです❗️☺️