昨日は、country HouseKさんで、レッスンでした。コロナのせいで、休講になっていたイースターのお勉強でした
カトラリーも、春らしい、お花満開のものでした
ケーキは、シムネルケーキです。自宅に持って帰ってきて、クリスマスバージョンにしちゃいました(笑)
本来は イースターに欠かせないケーキで、中にはドライフルーツやスパイスが沢山はいっていて、トップには、黄色のマジパンがのり、その上に、１１個の丸めたマジパンボールがのります。表面に焼き色をつけるのが、お約束だそうです。11な数も、ユダを除く、イエスの弟子の１１人を表しているそうです。
パンもそうですが、ケーキや紅茶のいわれや歴史が堪らなく大好きです☺️
断面はこんな感じです
ぎっしり、みっちりフルーツが入っています❗️