トマトだらけの ミネストローネ…今日は、天然酵母パンの卒業試験日でしたので、出かける前に仕込みましたプチトマトを 主人が山程 収穫したので、そちらを消費する意味もあり、ベーコン、玉葱、人参、ジャガイモをオリーブ油で炒めて、白ワインと水を少し加えて煮込みました帰ってきたら、改めて味見をして、クレージーソルトと イタリアンハーブミックスで調味しました今回はこちらを使いました化学調味料を使っていないブイヨンです。スープと一緒に、課題提出したのと、同じパンを改めて、噛み締めたいとおもいます
