バラ肉ね塊を、ヨーグルトとタンドリースパイスミックスに漬け込んで、それを、オーブンで、焼きました
網にのせて、下には、水を入れて蒸し焼きにしました
１９０度で、25分焼きました
５００gの肉なんですが、今回は細長い形でしたので、25分でやきましたが、もっと太く短いものでしたら、４０分位かかると思います❗️
スパイシーで、柔らかくて、とっても美味です。カットしながら、味見したら、止まらなくなりました(笑)
今日は、キンキンに冷えたビールかな❓️
カボチャのソテーとしし唐辛子と、ライム ホルンをソテーしました❗️