暖かくなってきたからか、きゅうりがだいぶ、お安くなってきました
有り難いことです
そんなきゅうりを贅沢に使って 二品作りました(笑)
先ずは、中華クラゲと、千切りきゅうりを 美味しくナーレ❗️と、和えただけです。これ、主人の好物です。簡単で間違いない味です
こちらは、ちょっと手間のかかる、きゅうりのラー油おつまみです
きゅうりは、蛇腹に切って、塩水に漬けてしぼって、ペーパーで水分を拭いておきます
あとは、市販の食べるラー油とポン酢醤油を和えました。ポン酢醤油は、いつもの自家製です
食べるラー油は、
こちらを使いました
あんまり、ニンニクが好きではないので、こちらのニンニク不使用のタイプを使っています。柿の種のラー油が少し残っていたので、こちらも入れちゃいました
乙女たちのラー油、スーパーで見掛けなくなっちゃいました。販売中止なのかと、心配してます…