塩サバを焼いて 棒寿司にしてみました
お寿司にするのは、ラップを使って 思ったより、簡単にできたんですが、焼く前に骨を取り去るのがなかなか、めんどくさかったです(笑)
昔、サバを酢で締めて鯖寿司を習ったのですが、何と無く 自分でつくると、大丈夫なのかな⁉️と、しめきってるのか、生なのか心配になっちゃうんです(笑)
しかし、焼きサバは、心配ないので、気楽に作れて 美味しいです
焼きサバの棒寿司も、商品としてありますよね☺️ これ、マイブームになりそうですよ(笑)
サバとご飯の間には 甘酢生姜の千切りを挟んでいます❗️