夕べの一品です
私は 春雨ではなく、しらたきで、つくることが多いんです。しらたきのほうが、伸びないし、ツルツル感が、しらたきのほうが、私は好きです。
玉ねぎ 人参 ピーマン 豚肉 をしらたきと一緒に炒めて、自家製焼き肉のたれと、自家製コチュジャン 酒、砂糖 オイスターソースで、味付けをしています
しかし、この頃は…
こちらの春雨を、使っています
さつまいもはるさめなんです。普通のはるさめより、太めで、延びにくくて、強いコシでツルツル感が、とっても おいしいんです
保存料 着色料 添加物 不使用というところも、嬉しいです さつまいも澱粉100%だそうです
チャプチェ お野菜が沢山取れるし、冷蔵庫のお掃除にもなるので、ちょこちょこ作っています(笑)