粒マスタードブレッド

パンを習い始めた頃から、焼いているパンです。25年位焼いていると言うことになりますね…  改めて  ビックリしちゃいます

生地にも トッピングにも、粒マスタードを使った、正真正銘の粒マスタードブレッドです

フランスパン粉、今日はタイプERを、使っています

香りと風味が抜群に良いパンです。夕飯にクリームシチューを作りましたので、是非 このパンが食べたかったんです❗️

焼き立てで、只今  幸せな香りに包まれています